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| Cacau pode se tornar atração turística no bairro da Airuoca |
Está marcado para o dia 18
de março o lançamento da Rota do Cacau no bairro da Airuoca, em Mendonça. Está
previsto uma solenidade, às 9 horas, defronte a capela de São Sebastião, cuja
obra data de 1931.
De acordo com o
coordenador da Casa da Agricultura de Mendonça, Nilson Junior, a ideia surgiu e
coincidiu com o trabalho que já vem sendo realizado na região pela Divisão
Regional da Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento. Serão plantadas
mudas de cacau em 40 propriedades agrícolas na beira da estrada do bairro rural
da Airuoca. São 15 quilômetros de estrada asfaltada, entre os municípios de
Mendonça e Adolfo. O bairro, cuja fundação é mais antiga do que a dois
municípios e por si só já é uma atração turística para a região.
Projeto turístico
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| Mudas de cacau serão plantadas em propriedades ao longo da estrada da Aiuroca |
A proposta do plantio do
cacau no bairro da Airuoca faz parte de um projeto turístico desenvolvido pela
Prefeitura de Mendonça para o local. Um lugar bucólico, com muitas áreas rurais
que não foram tomadas pela cana-de-açúcar, tornando o passeio pela estrada da
Airuoca mais precioso para quem quer aproveitar o turismo rural e conhecer a
vida no campo. Esse é o cenário idealizado para a rota do cacau, fruto que
origina uma guloseima muito apreciada no mundo inteiro: o chocolate.
As primeiras barras de
chocolate, produzidas com cacau originário da região, já foram produzidas, a
título experimental, na cozinha industrial montada na Casa da Agricultura de Mendonça. O
trajeto turístico faz parte de um projeto que vem sendo desenvolvido para a produção
de cacau na região de São José do Rio Preto.
“Teremos 40 pontos da rota
com o plantio do cacau para que o turista conheça a árvore que produz a amêndoa
do chocolate”, informa o agrônomo Fioravante Stucchi Neto, da Secretaria de Estado
da Agricultura e Abastecimento.
Escolha estratégica
A escolha do local foi
estratégica por aliar os turistas que visitam as prainhas de Mendonça e Adolfo.
A bancária aposentada Magna Rossi e Ivani Bonfanti, participantes de um grupo
que reúne 15 mulheres empreendedoras no bairro da Airuoca, estão superanimadas
com o projeto. “A ideia é proporcionar geração de renda aos produtores, que
poderão também oferecer queijos, pães caseiros e outros produtos artesanais
feitos por elas para comercializar aos turistas”, prevê Magna.
Para o prefeito de
Mendonça, Juliano Oliveira (PSDB), a Rota do Cacau vai proporcionar um novo
alento aos moradores do bairro da Auiruoca, além de atrair mais visitantes para o
município de Mendonça. O plantio, segundo o prefeito, deverá se expandir depois para outros cantos do município.
Além de impulsionar o
plantio de cacau na região, as parcerias entre órgãos públicos e privados que
fazem parte do projeto enxergam várias oportunidades de negócios. Uma série de
equipamentos já foram comprados para a montagem de uma cozinha piloto na Casa da
Agricultura de Mendonça, onde será produzido o chocolate.
Parceria formada entre a
Comissão Executiva do Plano de Lavoura Cacueira (Ceplac), órgão do Ministério
da Agricultura, e a Associação Comercial e Empresarial de Rio Preto (Acirp) já
possibilitou o plantio do cacau em várias propriedades da região. A Secretaria
de Estado da Agricultura e Abastecimento trabalha para viabilizar as técnicas
do cultivo do cacau para colocar São Paulo como um importante produtor de cacau
em nível nacional.
Cacau pode ser aliado a outras culturas
A região de São José do
Rio Preto já é conhecida por ser a maior produtora de borracha natural há
décadas. São mais de 132.000 hectares cultivados em cerca de 1.900 das 7.200
propriedades agrícolas da região. Essa condição, segundo os técnicos do setor,
além das questões climáticas favoráveis, oferece grande potencial para o
plantio integrado entre a seringueira e o cacau.
A rentabilidade da
seringueira começa a partir do sétimo ano. E com o cacau é possível colher a
fruta a partir do terceiro ano de plantio. Outra opção seria também introduzir
o plantio da banana, junto com o cacau. A banana pode ser colhida a partir de
um ano e meio.
Cacau é originário da região amazônica
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| É da amêndoa do cacau que se produz o chocolate, produto apreciado no mundo inteiro |
O cacau chegou na Bahia
por volta de 1752 quando foram plantadas as primeiras sementes em Ilhéus, cidade
que se tornou a maior produtora brasileira. As plantas se aclimataram bem à
região. E o cacau, nas primeiras décadas do século 20, era o principal produto
de exportação da Bahia. O Brasil já foi o maior exportador de cacau do mundo, ocupando
hoje a sexta posição, perdendo para alguns países da África.
A produção de cacau deu um
grande salto para a economia no sul da Bahia. A riqueza auferida pelos grandes fazendeiros
magnatas, conhecidos como os coronéis “reis do cacau”, povoou o imaginário
popular durante décadas, inspirou livros, filmes e novelas. Jorge Amado escreveu
diversas obras em torno do tema. Muitas vezes denunciando a violência das
disputas por terras de plantio e poder político na região, tais obras marcaram
a literatura e indústria cultural brasileira.
A suntuosidade gerada pelo
cacau pode ser verificada com um passeio a pé pelo centro velho de Ilhéus. Bem
defronte a igreja matriz de São Sebastião está o famoso Bar Vesúvio, fundado em 1915 por dois italianos.
Ficou bastante conhecido por fazer parte da obra “Gabriela, Cravo e Canela”, de
Jorge Amado.
Magnatas do cacau
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| Bar do Vesúvio e a Igreja de São Sebastião em Ilhéus, na Bahia |
Contam os antigos que os
magnatas do cacau eram muitos poderosos. E foram eles que mandaram construir um
túnel secreto, que existe até hoje e pode ser visitado pelos turistas, que liga
o Vesúvio ao Bataclan, famoso cabaré que apresentava shows de tango e cancã com
bailarinas francesas e argentinas e ainda era um lugar par encontros amorosos
às escondidas.
Os “coronéis” do cacau,
todos com famílias numerosas constituídas, não podiam ser vistos entrando no
cabaré. Dizem que eles deixavam as mulheres para assistir as missas na igreja e
que chegavam a pagar o padre para prolongar a rezaria por longas horas, justificando
que estariam tomando chope no Vesúvio. Na verdade, assim as esposas entravam na
igreja eles ingressavam no túnel secreto que desembocava no Bataclan.
Contam ainda que a grana era tão farta, devido à riqueza do cacau, que os coronéis, rodeados de mulheres, acendiam charutos com notas de 500 réis.
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| Fachada do cabaré Bataclan, por onde os coronéis ficavam constrangidos para entrar. Por isso eles mandaram construir uma passagem secreta e subterrânea ligando o cabaré com o Bar Vesúvio |
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| O cacau que trouxe riqueza e desenvolvimento para Ilhéus, sob as bençãos do padroeiro de São Sebastião, poderá levar desenvolvimento para o bairro rural da Airuoca, que coincidentemente tem o mês santo como padroeiro da vila |
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| Estátua do Jorge Amado, em tamanho real, descansa numa mesa defronte ao Bar Vesúvio. A menos de 100 metros dali ficava a casa onde ele morava, transformada hoje em museu Leia mais matéria sobre o mesmo assunto, acessando o link abaixo: https://www.folha2.com.br/2022/12/bairro-da-airuoca-e-mais-antigo-do-que.html |
