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| Queima do Alho do Rotary acontece neste sábado no Instituto Alarme de Rio Preto |
Neste
ano a chuva não irá atrapalhar a segunda edição a Queima do Alho promovida pelo
Rotary Clube de Bady Bassitt. Isto porque o local escolhido para a realização
do evento neste ano é totalmente coberto e aquecido. A festa será realizada nas dependências do Instituto Alarme, próximo ao Riopreto Shopping.
O
presidente do Rotary Clube Clube de Bady Bassitt, o médico veterinário Ciro
Alexandre Cruvinel, informa que estão sendo aguardadas mais de 600 pessoas para
o evento que terá várias atrações musicais, entre elas a cantora Mila e os
cantores Paulo Vinicius e Ricardo Marques.
A
Queima do Alho é uma festividade tipicamente rural de alguns estados
brasileiros das regiões Sudeste e Centro-Oeste. Uma das mais famosas do Brasil
é a de Barretos, que possui forte aparo folclórico e muita aceitação do público
presente.
A Queima do Alho surgiu
quando os peões de boiadeiros iam montados em seus cavalos com sua comitiva
para as festas de peão. E sempre havia a pergunta de quem iria queimar o alho,
e aquele que se dispunha durante a cavalgada, já começava a descascar o alho e
colocar na conserva de gordura animal para que, quando chegasse próximo a
refeição do almoço ou jantar já estivesse tudo preparado, tornando uma tradição
culinária típica, da qual ainda é feita em um fogão improvisado no chão.
Já é tradição em Barretos
o Concurso da Queima do Alho, que acontece todos os anos, durante a realização
da Festa do Peão de Boiadeiro. Os juízes depois de experimentar os pratos
preparados pelas diversas comitivas escolhem a melhor comida.
A segunda edição da Queima
do Alho do Rotary terá cerveja puro malte da Império. A renda é pról do
Instituto Riopretense dos Cegos Trabalhadores (IRCT) e da Fulbeas.
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